１１月２３日（金・祝）
京都市中央卸売市場第一市場の創立８０周年の意義を込めた「市場祭り」の開会式が、中央卸売市場第一市場で午前９時３０分から開催された。この中央市場は、わが国で初めて設立された「市場」で８０年の歴史とと共に京都市民の食材を守ってきたと言う誇りが関係者の空気から感じ取ることができた。会場では、訪れた市民へのサービスとして、京野菜を中心とした野菜の販売、中央市場に集まる果物の販売、刊物等食材の直接販売、「てっちり」「カニすき」「アンコウなべ」等、鍋祭りや、マグロの解体、アンコウの吊るし解体等、私たちの食卓に人気のある食材を使っての料理をその場で披露する催しが行われた。自治体が経営する市場は今では、大型量販店や、コンビニなどの進出によりその経営は大変困難になってきている。最近は費用の節減から「市場経営」も民間へという流れができつつあるようだが、私はその判断はもっと先でもよいのではないかと考えている。一つの時代を支えてきた施設を時代の流行にのみ流されるのではなく、もっと深く大きな観点に立ち路面商店を守っていく為の広域市場の確保が必要であると考える。